Категорије
Празнине за зиму

Исеците краставце за зиму

1
5995
Кухиња Руски
Садржај калорија 90,5 кцал
Портионс 8 л.
Време кувања 7 дана
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 3,5 гр.
Угљени хидрати* 24,7 г
Исеците краставце за зиму

Данас ћемо се побринути за припреме за зиму - то ће бити исецкани краставци са першуном. Першун је веома ароматична биљка, у комбинацији са хрскавим краставцима и зачињеним белим луком добијамо укусно слано предјело које ће савршено употпунити ваш ручак или вечеру.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Потопите краставце у хладну воду 1-2 сата. Затим добро исперемо и исечемо на шипке средње величине тако да је згодно ставити их у тегле.
Корак 2 од 6
Першун оперемо, мало осушимо и ситно исецкамо.
Корак 3 од 6
Першун ставите у дубоку посуду, додајте со, шећер, биљно уље, сирће и прокувану воду на собној температури. Бели лук ољуштити и проћи кроз пресу, додати у биље и добро промешати.
Корак 4 од 6
Шаљемо краставце у контејнер за добијену маринаду и добро промешајте. Покривамо посуду и шаљемо салату у фрижидер на 4 сата да се маринира.
Корак 5 од 6
Након истека времена, извадимо салату, распоредимо је на чисте стерилисане тегле, чврсто је набијајући. Сипајте маринаду у сваку теглу, у којој се маринирала наша салата.
Корак 6 од 6
За стерилизацију нам је потребна велика посуда, ставите пешкир на дно посуде и ставите наше тегле са салатом. Сипајте хладну воду у посуду тако да покрије лименке непосредно изнад средине и поставите на средњу ватру. Пустите да прокључа и стерилишите 10-12 минута. Након тога, тегле затворите поклопцима, покријте пешкиром и оставите да се потпуно охладе. Затим уклањамо шавове на хладном тамном месту ради складиштења. Салата спремна. Препоручује се да се охлади у фрижидеру 20-30 минута пре употребе.

Слични рецепти

Коментари (1) 1

Анна данас у 13:41
Рецепт је занимљив. Није описано када додати шећер и путер. И како разумети 0,75 комада белог лука? :)
Администрација сајта
Исправљено, хвала, али где сте видели 0,75 белог лука? Написали смо 1 главу ...

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *