кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Краставци са аспирином у теглама од 3 литре за зиму

Краставци са аспирином у теглама од 3 литре за зиму

5830

Кухиња Руски

Садржај калорија 14,3 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 70 минута

Протеини * 0,1 г

Масти * гр.

Угљени хидрати* 3,5 гр.

Краставци са аспирином у теглама од 3 литре за зиму

Садржај

Свака домаћица има омиљени начин очувања краставаца за зиму. Препоручујем припрему краставаца са аспирином у теглама од три литре. Краставци по овом рецепту су хрскави и веома укусни. Ови краставци се могу користити као самостални међуоброк или у салатама.

Састојци

Процес кувања

Прво изаберите потребну количину краставаца. Краставце добро исперите у хладној води, па их оставите у цедиљци или на ситу да се мало осуше. Затим одрежите крајеве.

Тегле добро оперите у топлој води са содом бикарбоном или детерџентом. Стерилишите чисте лименке у воденом купатилу, пећници или микроталасној пећници. Листове рибизле и зеље копра добро исперите под текућом водом и отресите вишак влаге. Ставите мало зеленила на дно стерилних тегли.

Такође можете користити лишће хрена и лишће трешње по жељи и према властитом укусу.

Напуните теглу од три литре што је могуће чвршће припремљеним краставцима.

Одаберите краставце који нису превелики да добро стану у теглу.

Унапред припремите кључалу воду и напуните је стакленкама са краставцима.

Оставите у овом стању око 15-20 минута.

Затим ставите посебан поклопац са рупама.

Затим испустите воду.

Бели лук оперите, а затим исперите у хладној води. Ољуштени бели лук исеците на неколико делова и ставите на врх краставаца. Додајте и зрна црног бибера и грашак алеве паприке.

Затим ставите 2 таблете аспирина у сваку теглу. Таблете аспирина могу се сломити.

Додајте потребну количину гранулираног шећера и соли.

Припремите кључалу воду.

Напуните њиме тегле, да се не опечете.

Поклопце скувајте у посебној шерпи или прелијте кључалом водом. Покријте тегле са краставцима поклопцима и заролајте их машином за шивање.

Нежно окрените вреле тегле са краставцима наопако, а затим их умотајте у топло ћебе или фротирни пешкир. Оставите у овом стању око 12 сати док се потпуно не охлади. Затим окрените тегле и чувајте их на хладном и тамном месту.

Пријатно!