Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Грицкалице
  3. ➠ Грицкалице
  4. ➠ Краставци са чили кечапом без стерилизације

Краставци са чили кечапом без стерилизације

0
3613
Кухиња Руски
Садржај калорија 113,4 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 240 минута
Протеини * 0,7 г
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 28.2 г
* по 100 гр. производ
Краставци са чили кечапом без стерилизације
Садржај

Ово је рецепт за кисељење краставаца са чили кечапом за оне домаћице које не воле стерилизирати празнине или то не могу учинити. Кисели краставце методом троструког сипања.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Покријте краставце леденом водом 2 сата. За то време оперите тегле за предформу и стерилишите их у микроталасној пећници. Прокувајте поклопце за заваривање у посебној шерпи. У сваку теглу ставите зачине наведене у рецепту. Намочене краставце добро исперите и уклоните врхове. Компактно распоредите краставце у припремљене тегле. На врх можете ставити кришке краставаца. Прокувајте чисту воду у котлићу, прелијте са њом краставце.1
Корак 2 од 5
Покријте тегле поклопцима и оставите 15 минута.
Корак 3 од 5
Након тог времена, испустите воду из тегли кроз посебан поклопац и поново је напуните кључалом водом 15 минута.
Корак 4 од 5
Након другог пуњења, испустите воду из тегли, одмах одредивши њену запремину помоћу мерног стакла. Сипајте ову топлу воду у засебну шерпу. Количину соли, шећера и кечапа од чилија сипајте у воду, израчунато за 1 литар маринаде, све добро промешајте и маринаду прокувајте.
Корак 5 од 5
Сипајте краставце у тегле са припремљеном маринадом, добро затворите и окрените на поклопце. Покријте тегле топлим ћебетом 10-12 сати, а затим их пребаците на место за складиштење.

Једите за здравље и добре припреме!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *