кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Краставци са чили кечапом са стерилизацијом

Краставци са чили кечапом са стерилизацијом

6757

Кухиња Руски

Садржај калорија 92,7 кцал

Портионс 5 л.

Време кувања 10 мин.

Протеини * 0,6 г

Масти * 0,1 г

Угљени хидрати* 23,3 гр.

Краставци са чили кечапом са стерилизацијом

Садржај

Краставци припремљени за зиму са чили кечапом хрскави су, умерено зачињени и зачињени. Стерилизација лименки ће вам омогућити да задржите укусно шивење дуже. Како је лепо у хладној сезони отворити такву теглу мирисно направљених мирисних краставаца!

Састојци

Процес кувања

Краставци нису велики (већ мали), добро их оперите и одсеците репове са обе стране. Ставите их у посуду, прелијте хладном водом и оставите 2 сата. Зелење и лишће темељито оперите. Одлепите бели лук.

У погодној посуди промешајте воду, сирће, кечап и со и шећер док не постане глатко.

Оперите лименке соде бикарбоне од 5 литара и осушите у рерни. У сваку теглу ставите 5 листова трешње и рибизле, 5 чена белог лука, кишобран од копра и гранчицу першуна, распоредите зрна бибера. Чврсто распоредите краставце у тегле и сипајте у сваку маринаду. Покријте их поклопцима.

Ставите у широки лонац и обложите дно пешкиром. Ставите тегле у њу и сипајте воду 2/3 њихове висине. Прокухајте воду и смањите ватру тако да врење не буде активно. Стакленке прокухајте 10 минута, пажљиво уклоните и одмах затворите поклопце.