Краставци са корејским зачинима без стерилизације за зиму
0
574
Кухиња
Азијски
Садржај калорија
212,1 кцал
Портионс
4 п.
Време кувања
180 минута
Протеини *
1.2 гр.
Масти *
23,8 г
Угљени хидрати*
24,5 г
Многи воле зачињене и истовремено слатке краставце са корејским зачинима, па наше домаћице стављају такву салату за зиму. Уз правилно поштовање технологије, таква закуска се добро складишти, без губитка укуса, до краја зиме. Корејски зачини могу се разликовати по саставу, али увек садрже паприку, коријандер и љуту паприку, а у салату се додаје бели лук. За ову припрему користе се корнишони, али је погодно и обрасло поврће. Кување краставаца без стерилизације.
Састојци
Процес кувања
Ољуштени власац самељите у чинији са белим луком и пребаците у чинију. Затим у посуду сипајте остатак соли, 100 г шећера и зачине корејске шаргарепе. Према степену зачињености, ово зачиње 3 врсте: не љуто, зачињено и попут ватре, што треба узети у обзир при избору за ову салату. Затим у зачине додајте 100 мл биљног уља и добро измешајте кашиком. Пожељно је да се сол и шећер растворе што је више могуће.
Укусне и успешне припреме!