Хрскави краставци са парадајзом за зиму
0
8591
Кухиња
Руски
Садржај калорија
146 кцал
Портионс
2 п.
Време кувања
2 х
Протеини *
1 гр.
Масти *
0,2 г
Угљени хидрати*
35,5 г
Кисело разно поврће се веома добро чува. За котрљање краставаца и парадајза боље је изабрати мале краставце, тако да остану хрскави, а не презрели парадајз, како се не би распали и задржали облик.
Састојци
Процес кувања
На основу тегле од три литре разблажите 3 кашике соли и шећера у потребној количини воде, додајте 6-7 грашка паприке, 8-10 зрна црног бибера и 2-3 цвета каранфилића. Пустите маринаду да проври, динстајте 1-2 минута, па додајте 7-8 кашика сирћета, промешајте. Стакленке прелијте врелом маринадом и заролајте их поклопцима. Оставите шавове да се охладе на собној температури, а затим их пренесите на хладно место.
Пријатно!