кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Краставци са парадајз пастом за зиму

Краставци са парадајз пастом за зиму

2512

Кухиња Руски

Садржај калорија 15,6 кцал

Портионс 1,5 л.

Време кувања 35 минута

Протеини * 0,2 г

Масти * гр.

Угљени хидрати* 3,8 г

Садржај

Желим да понудим најједноставнији, по мом мишљењу, рецепт за краставце са парадајз пастом за зиму. За припрему укусне зимске припреме користи се минимални сет доступних састојака. Краставци са парадајз пастом савршено ће употпунити ваша омиљена топла јела и додати свежину својим летњим бојама.

Састојци

Краставци 700 гр. Црног бибера 4 ствари. Пимент 1 КОМ. Парадајз паста 3 тбсп Столни сирће 9% 2 тбсп Вода 300 мл. Гранулисани шећер 1,5 тбсп Груба со 1 тсп

Процес кувања

За припрему грицкалица можете узети краставце било које величине, све док су јаки. Краставце темељито оперите у хладној текућој води, осушите на кухињском убрусу, исеците репове са обе стране, а затим исеците на не превише танке кришке.

Припремите маринаду. У лонац са дебелим дном ставите потребну количину парадајз пасте, додајте зрна црног бибера и паприку. Сипајте потребну количину воде за пиће. Темељно мешајте док се парадајз паста потпуно не раствори.

Затим додајте шећер у праху и камену со. Комешање.

Додајте припремљене краставце и добро промешајте. Ставите лонац на умерену ватру. Довести до кључања. Смањите ватру и кувајте око 10 минута, повремено мешајући.

Тегле темељито оперите содом бикарбоном у топлој води и стерилишите на начин који вам одговара - у микроталасној пећници, у рерни или у воденом купатилу. Поклопце скувајте у шерпи или прелијте кључалом водом. 2 минута пре спремности, сипајте стони сирће у радни комад, промешајте и склоните са ватре.

Напуните стерилне тегле ароматичном грицкалицом од краставаца пастом од парадајза.

Добро затегните поклопце. Окрените вруће лименке са грицкалицама наопако, замотајте нешто топло и оставите у овом облику док се потпуно не охладе око 12-15 сати.

Затим охлађене тегле са краставцима окрените у парадајз пасте и чувајте на хладном и тамном месту за дуготрајно складиштење. Готово предјело послужите уз било која топла јела или само уз кувани кромпир.

Пријатно!