кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Краставци у парадајзу за зиму одличан рецепт

Краставци у парадајзу за зиму одличан рецепт

7446

Кухиња Руски

Садржај калорија 12,1 кцал

Портионс 4 п.

Време кувања 70 минута

Протеини * 0,2 г

Масти * 0,7 г

Угљени хидрати* 3,1 гр.

Краставци у парадајзу за зиму одличан рецепт

Садржај

Много волим да кувам, а посебно ми се допада процес конзервирања. Трудим се да сваки пут пронађем једноставан и брз рецепт за себе, и да се доступни састојци користе за кување. Нудим рецепт за краставце у парадајзу за зиму из мог избора фаворита.

Састојци

Краставци 2 Кг Парадајз паста 200 гр. Биљно уље 200 мл. Лук 500 гр. Вода 200 мл. Столни сирће 9% 100 мл Гранулисани шећер 150 г Груба со 2 тбсп

Процес кувања

Припремите све састојке који су вам потребни за укусну и брзу ужину. Младе краставце темељито оперите у хладној текућој води, осушите на кухињском убрусу, прережите репове са обе стране, па исеците на кришке. Лук огулите, исперите под водом, исеците на пола прстена. Припремљене састојке ставите у дубоку посуду.

У посуду са поврћем додајте потребну количину гранулираног шећера, парадајз пасте коју сте претходно разблажили у води за пиће, биљног уља, стоног сирћета и крупне соли. Добро промешајте да се маринада равномерно распореди.

Темељно оперите и стерилишите тегле на начин који вам одговара - у микроталасној пећници, у рерни или у воденом купатилу. Поклопце скувајте у посебној шерпи или прелијте кључалом водом из котлића. Напуните припремљене стерилне тегле мирисном грицкалицом од краставаца, покријте стерилним поклопцима.

Ставите стакленке у шерпу, прекријте дно пешкиром, прелијте вешалице тегли топлом водом, ставите на ватру и стерилишите 35-40 минута након кључања. Пажљиво извадите вруће лименке и заролајте пеглачем, окрените наопако, замотајте и оставите да се потпуно охлади. Затим га чувајте на хладном и тамном месту.
Уживајте у хрскавим краставцима у парадајзу!