кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Краставци у соку од парадајза

Краставци у соку од парадајза

13724

Кухиња Руски

Садржај калорија 75,6 кцал

Портионс 4 п.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 0,5 гр.

Масти * 3.5 гр.

Угљени хидрати* 19,3 г

Садржај

Краставци ваљани у соку од парадајза за зиму нису само врло укусни, већ су и згодни. Ово је готов прилог од поврћа за било које месно јело. Све што је потребно је да отворите конзерву и распоредите готове слане краставце на тањире.

Састојци

Краставци 2.5КГ Сок од парадајза или парадајз сос 1 л. Вода 1 л. Сунцокретово уље 1 тбсп. Столни сирће 9% 150 г Бели лук 2 гр. Гранулисани шећер 1 тбсп. Со 50 гр.

Процес кувања

Краставце темељито оперемо и осушимо. Изрежемо их на мале кругове, дебљине отприлике 7-10 милиметара.

Сок од парадајза помешајте са назначеном количином воде у широкој чинији или шерпи. Додајте шећер у праху, со и биљно уље. Мешајте и ставите на шпорет. Доведите смешу до кључања.

У тренутку кључања мешавине парадајза, додајте нарезане краставце у посуду, промешајте и кувајте двадесет минута на кључању слабог интензитета. Повремено мешајте да се краставци равномерно скувају. На крају кувања ставите бели лук и сипајте сирће.

Вреле краставце ставите у сок од парадајза у стерилисане суве тегле, заролајте стерилисаним поклопцима и оставите да се потпуно охладе. Ставили смо га на хладно тамно место за складиштење.

Пријатно!