кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Краставци у парадајз пасти без стерилизације

Краставци у парадајз пасти без стерилизације

5826

Кухиња Руски

Садржај калорија 10,3 кцал

Портионс 3 л.

Време кувања 50 минута

Протеини * 0,1 г

Масти * 0,7 г

Угљени хидрати* 2,6 гр.

Краставци у парадајз пасти без стерилизације

Садржај

Свака домаћица у својој кухарици има велики број рецепата за зимске припреме. Желим да поделим свој омиљени зимски рецепт за краставце у парадајз пасте без стерилизације. Укусна ужина засветлиће ваш трпезаријски сто.

Састојци

Процес кувања

Припремите све састојке који су вам потребни за укусан краставац у парадајз пасте.

Чврсте краставце темељито исперите у хладној текућој води, осушите кухињском крпом, ошишајте репове са обе стране, а затим их исеците на кришке дебљине око 5 милиметара.

Лук огулите, исперите под хладном водом, а затим исеците на танке или пола прстена. Метода сечења није критична.

Бели лук ољуштити, испрати под хладном водом, а затим проћи кроз пресу, нарибати на ситно ренде, исецкати блендером или једноставно исецкати оштрим ножем.

Тегле добро оперите и стерилишите на прикладан начин за вас - у микроталасној пећници, у рерни или у воденом купатилу. Поклопце скувајте у шерпи или прелијте кључалом водом. Припремите маринаду. Сипајте потребну количину воде за пиће у шерпу са тешким дном.

Додајте шећер у праху и крупну со.

Затим сипајте биљно уље.

Распоредите парадајз пасту, добро промешајте док се потпуно не раствори. Ставите лонац на средњу ватру. Довести до кључања. Додајте припремљене краставце и лук и добро промешајте. Смањите ватру и пирјајте 3-5 минута. Затим додајте зрна црног бибера, сецкани бели лук, сипајте сирће. Промешајте и склоните са ватре.

Напуните стерилне тегле мирисном грицкалицом од краставаца у паста од парадајза.

Пажљиво зашрафите стерилним поклопцима. Окрените вруће тегле са грицкалицама наопако, замотајте нешто топло и оставите у овом стању док се потпуно не охладе око један дан. Када се ужина потпуно охлади, чувајте је на хладном и тамном месту.

Пријатно!