кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Краставци у парадајз пасте за зиму - одличан рецепт

Краставци у парадајз пасте за зиму - одличан рецепт

5325

Кухиња Руски

Садржај калорија 15,6 кцал

Портионс 4 п.

Време кувања 70 минута

Протеини * 0,2 г

Масти * гр.

Угљени хидрати* 3,8 г

Краставци у парадајз пасте за зиму - одличан рецепт

Садржај

На Интернету можете пронаћи велики број рецепата за кување краставаца за зиму. Желим да препоручим сјајан рецепт за краставце у парадајз пасте за зиму. Краставци по овом рецепту су хрскави и сочни, невероватног укуса и мириса, које дају зачини и зачини.

Састојци

Краставци 2 Кг Парадајз паста 100 г Чили паприка (мали) 3 ком. Млевена паприка 2 кашичице Зелени 3 тсп Свежа мајчина душица 1 тсп Винско црвено сирће 35 мл Гранулисани шећер 55 гр. Со 25 гр.

Процес кувања

Краставце темељито оперите у хладној текућој води, осушите на чистој кухињи или папирном убрусу, ошишајте репове са обе стране, а затим их огулите љуштилицом за поврће, уклањајући покварена подручја и кожу без презентације.

Огуљене краставце нарежите на коцкице дебљине највише 1 центиметар и ставите у лонац с дебелим дном.

Додајте потребну количину соли, гранулирани шећер и пасту од парадајза.

Затим додајте млевену паприку, сушени тимијан, фини чили и суво зачинско биље. Осушено биље бирајте сами, у зависности од преференција укуса. Користио сам стандардни сет - сушени першун, сушени зелени лук и сушени копар.

Ставите лонац са садржајем на умерену ватру. Довести до кључања. Смањите ватру и динстајте 25-30 минута. 5 минута пре кувања, сипајте винско сирће и добро промешајте.

Тегле добро оперите у топлој води са содом бикарбоном и стерилишите на начин који вам одговара - у микроталасној пећници, у рерни или у воденом купатилу. Поклопце скувајте у шерпи или прелијте кључалом водом.

Напуните стерилне тегле мирисном грицкалицом од краставаца у парадајз пасте, затворите стерилним поклопцима, замотајте нешто топло и оставите у овом облику док се не охлади око један дан.