Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Грицкалице
  3. ➠ Грицкалице
  4. ➠ Краставци у парадајз пасте са белим луком за зиму

Краставци у парадајз пасте са белим луком за зиму

1
9120
Кухиња Руски
Садржај калорија 11,4 кцал
Портионс 5 л.
Време кувања 155 минута
Протеини * 0,1 г
Масти * 0,7 г
Угљени хидрати* 2,9 гр.
* по 100 гр. производ
Краставци у парадајз пасте са белим луком за зиму
Садржај

Желим да понудим укусан и лудо ароматичан рецепт за конзервиране краставце у парадајз пасте са белим луком за зиму. У нашој породици сви велики љубитељи зачињених јела, зачина и зачина, и наравно, бели лук није изузетак. Стога овај рецепт има посебно место у нашем дому.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Краставце темељито оперите у хладној текућој води, одсеците им крајеве са обе стране, ставите у дубоку посуду и прелијте са доста хладне воде. Оставите да се намаче 1-1,5 сати.
Корак 2 од 10
Ставите потребну количину парадајз пасте у дубоку металну посуду, улијте воду за пиће, добро промешајте док се потпуно не раствори. Сипајте биљно уље, додајте потребну количину гранулираног шећера и соли, промешајте и ставите на средњу ватру. Пустите да проври, смањите ватру и пирјајте 10-15 минута.
Корак 3 од 10
Након што прође време, извадите краставце из воде, исперите и поново осушите, стављајући их на чисту, суву кухињску крпу, па исеците на не превише танке кришке.
Корак 4 од 10
Бели лук ољуштити, испрати под хладном водом, а затим проћи кроз пресу, нарибати на ситно ренде или уситнити блендером.
Корак 5 од 10
У врелу маринаду ставити припремљене краставце, сецкани бели лук, зрна црног бибера и сипати потребну количину сирћета.
Корак 6 од 10
Добро промешајте и кувајте 10 минута, повремено мешајући.
Корак 7 од 10
Тегле добро оперите у топлој води и стерилишите на начин који вам одговара - у микроталасној пећници, у рерни или у воденом купатилу. Скувајте поклопце у шерпи или прелијте кључалом водом из котлића. Ставите грашак паприке на дно стерилних тегли.
Корак 8 од 10
Припремљене тегле напуните мирисним предјелом од краставаца у парадајз пасте са белим луком, покријте стерилним поклопцима и ставите у припремљену шерпу, чије је дно прекривено кухињским пешкиром, прелијте топлом водом преко рамена тегли, ставите на ватру и стерилишите 10 минута након кључања.
Корак 9 од 10
Пажљиво уклоните вреле тегле са краставцима из пасте од парадајза и белог лука и добро затегните поклопце. Окрените вруће лименке грицкалица наопако, замотајте их у топло ћебе и оставите у овом положају док се потпуно не охладе око један дан.
Корак 10 од 10
Након тога, охлађене тегле са лудо укусном ужином преместите у складиште на хладном и тамном месту.

Пријатно!

Слични рецепти

Коментари (1) 1

додати
Татиана Мартинова 01-07-2021 16:34
Хвала на рецепту, управо кувам, осећам да ће испало дивно!
да одговори

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *