кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Краставци у парадајз сосу без стерилизације за зиму

Краставци у парадајз сосу без стерилизације за зиму

6277

Кухиња Руски

Садржај калорија 12,1 кцал

Портионс 1 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 0,1 г

Масти * гр.

Угљени хидрати* 2,9 гр.

Краставци у парадајз сосу без стерилизације за зиму

Садржај

Многе домаћице не воле гњаважу око стерилизације приликом припреме зимнице. Зато желим да поделим занимљив рецепт за хрскаве краставце у парадајз сосу без стерилизације. Рецепт је врло једноставан и укусан.

Састојци

Краставци 600 гр. Парадајз паста 50 гр. мирођија укус Црног бибера 4 ствари. Бели лук 2 зуба. Вода 350 мл. Столни сирће 9% 40 мл. Гранулисани шећер 60 гр. Со 1 тсп

Процес кувања

Оперите и стерилишите тегле на прикладан начин.

Копер и краставце оперите у хладној води, осушите, исеците репове, па исеците на кришке.

Бели лук оперите, исперите под водом.

На дно тегли ставите копар, бели лук и зрна црног бибера. Напуните нарезане краставце, стављајући их што је могуће чврсто заједно.

Потребну количину воде за пиће сипајте у лонац са дебелим дном, додајте гранулирани шећер, парадајз пасту, сирће и со. Темељито промешајте. Ставите лонац на средњу ватру.

Довести до кључања. Склоните са ватре и пажљиво сипајте у припремљене тегле са краставцима. Затегните стерилним поклопцима, након што их прелијете кључалом водом.

Вруће тегле са краставцима у парадајз сосу, пажљиво да се не опеку, окрените их наопачке, замотајте у топло ћебе или фротирни пешкир и оставите у том положају док се потпуно не охладе око један дан. Након што се потпуно охлади, окрените тегле са грицкалицама и чувајте их на хладном и тамном месту.

Пријатно!