Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Окросхка на аирану и минералној води

Окросхка на аирану и минералној води

0
1489
Кухиња Руски
Садржај калорија 57,7 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 55 минута
Протеини * 4,8 гр.
Масти * 3 гр.
Угљени хидрати* 4,5 гр.
* по 100 гр. производ
Окросхка на аирану и минералној води
Садржај

Кување хладне супе са пилетином, поврћем и зачинским биљем апсолутно није тешко. Сви састојци морају бити ситно исецкани и зачињени киселим млечним производом, по жељи разблажени минералном водом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Кромпир опрати, скувати у кори. Јаја скувајте тврдо кувана и охладите у леденој води ради лакшег чишћења. Ротквице оперите и исеците репове.
Корак 2 од 6
Пилеће бутине кувајте 30 минута након динстања. Оставите их да се охладе у чорби. Исеците месо на мале комаде.
Корак 3 од 6
Ставите зеље у хладну воду на 2 минута, затим исперите под млазом воде и ситно исецкајте. Пребаците га на дубоку плочу. Очишћен бели лук пропасирајте кроз пресу, посолите и побиберите, промешајте, дробивши биље кашиком. Оставите на страну 15 минута.
Корак 4 од 6
Ољуштени кромпир, ротквице и јаја самељите на једнаке мале коцкице.
Корак 5 од 6
Све сједините са зачинским биљем и промешајте.
Корак 6 од 6
Охлађени ајран сипајте у посуду и ставите у сто са хладном минералном водом у боци. Распоредите окрошку на тањире и нека сви додају ајран и минералну воду по укусу, јер неко воли густу супу, а неко воли тању. Можете сами попунити окросхку, узимајући у обзир преференције ваших гостију.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *