Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Окросхка на белом квасу

Окросхка на белом квасу

0
1115
Кухиња Руски
Садржај калорија 109,8 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 7,4 гр.
Масти * 8,5 гр.
Угљени хидрати* 8.1 гр.
* по 100 гр. производ
Окросхка на белом квасу
Садржај

Бели квас је традиционално руско кисело пиће. Окросхка на таквом квасу испоставља се још укуснија и богатија због оштрог укуса. Ово јело добро је да утоли жеђ током врелих летњих дана. Љети је окросхка чест гост на столу. Сваки пут можете кувати по новом рецепту.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Пре свега, опрано пилеће месо ставите у лонац, прокухајте, уклоните пену и кувајте 20 минута. Кувану кобасицу огулите и исеците на мале коцкице. Ставите у дубоку шерпу. Охладите месо и исеците га на средње коцкице. Скувајте пилећа јаја и кромпир. Биљке темељито оперите и осушите.
Корак 2 од 4
Темељно оперите краставце и ротквице. Одсеците репове. Исеците краставце на исту величину као и кувану кобасицу. Ротквицу исеците на танке полу прстене. Кромпир и јаја охладите, огулите, одвојите беланца од жуманаца. Исеците кромпир и веверице на средње коцкице. Уситњене састојке ставите у дубоку посуду.
Корак 3 од 4
Жуманца згњечите са две кашике павлаке, додајте сенф и шећер у праху. Сипајте пола чаше белог кваса и добро промешајте док не постане глатко. Зеље изгњечите сољу.
Корак 4 од 4
Пребаците на остале састојке. Сипајте у квасс, добро промешајте. Зачините сољу и бибером по укусу и поново промешајте. Готово јело охладите у фрижидеру око 30 минута и послужите заједно са павлаком.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *