Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Окрошка са кефиром и сурутком

Окрошка са кефиром и сурутком

0
1232
Кухиња Руски
Садржај калорија 76,9 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 100 минута
Протеини * 4 гр.
Масти * 5,1 гр.
Угљени хидрати* 6,9 гр.
* по 100 гр. производ
Окрошка са кефиром и сурутком
Садржај

Желим да поделим рецепт за окросхку са кефиром и сурутком. Лагано јело богато зачинским биљем и поврћем. Промовише добро варење због састојака ферментисаног млека у првом јелу. Здраво јело ће вам пружити изузетно задовољство. Управо је то случај када јело није само здраво, већ је и укусно.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 13
Прво оперите кромпир. Ставите га у шерпу, прелијте водом, прокухајте, смањите ватру и пирјајте око 20 минута. Кувани кромпир охладите и огулите. Исеците на средње коцке. Скувајте тврдо кувана пилећа јаја.
Корак 2 од 13
Темељно оперите краставце и ротквице. СУВ. Одрежите репове са поврћа. Исеците краставце на траке.
Корак 3 од 13
Ротквице исеците на исти начин као и краставце.
Корак 4 од 13
Кувану кобасицу огулите и исеците на приближно исту величину као и остали састојци.
Корак 5 од 13
Кувана пилећа јаја охладите у хладној води и огулите их. Ољуштена јаја преполовите. Одвојите жуманца од беланаца. Веверице исеците на траке.
Корак 6 од 13
Копар и зелени лук исперите под текућом водом, отресите вишак влаге. Зелени лук ситно исецкати оштрим ножем. Пилеће жуманце ставите у дубоку посуду, додајте сенф, хрен и исецкани зелени лук.
Корак 7 од 13
Добро промешајте кашиком док не постане глатко.
Корак 8 од 13
Додајте малу количину кефира.
Корак 9 од 13
Добро промешајте док не постане глатко. Овде пошаљите претходно исечене састојке.
Корак 10 од 13
Зелење копра ситно исецкати ножем.
Корак 11 од 13
Пошаљите у контејнер са свим осталим производима.
Корак 12 од 13
Добро промешајте, сипајте преостали кефир и сурутку. Зачините сољу и бибером. Добро промешати. Ставите у фрижидер. Охладите окросхку у фрижидеру 30-40 минута.
Корак 13 од 13
Охлађено јело сипајте у тањире и послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *