кућа
➠ Супе
➠ Први оброк
➠ Окросхка на кефиру са пилетином

Окросхка на кефиру са пилетином

664

Кухиња Руски

Садржај калорија 81,1 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 150 минута

Протеини * 5,8 гр.

Масти * 4,8 гр.

Угљени хидрати* 6,8 г

Садржај

Окросхка се воли и кува у свакој породици. Окросхка је често присутна на столу по топлом времену, савршено утажује глад и жеђ. Припремљено од јефтиних, лако доступних производа. Добро је уживати у расхлађеној супи након напорног радног дана.

Састојци

Процес кувања

Пилећи филе унапред скувати у сланој води. Охлади. Скувајте кромпир са јакном и тврдо кувана јаја. Краставце добро оперите и осушите, огулите их љуштом за поврће. Огуљене краставце исеците на мале коцкице.

Охлађени пилећи филе ситно исецкати.

Пилећа јаја охладите, огулите и исеците на мале коцкице.

Кувани кромпир охладите и огулите, исеците на исту величину као и остали састојци.

Ротквице добро оперите, одсеците крајеве и исеците их попут краставаца.

Першун и копар оперите и осушите, као и зелени лук. Опрано и осушено зеље ситно исецкати.

Учините исто са зеленим луком. Узмите дубоку чинију и распоредите припремљену храну једну по једну.

Ставите ситно исецкани копар и зелени лук. Добијену масу прелијте кефиром. Додајте воду за пиће и ајран. Зачините сољу и бибером и све добро промешајте. Оставите у фрижидеру најмање 1 сат.