Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Окросхка на квасу и павлаци

Окросхка на квасу и павлаци

0
898
Кухиња Руски
Садржај калорија 103,6 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 90 минута
Протеини * 4,5 гр.
Масти * 8,7 г
Угљени хидрати* 5,4 гр.
* по 100 гр. производ
Окросхка на квасу и павлаци
Садржај

Не познајем никога коме се можда не би допала окросхка. Постоји велики број рецепата за прављење окрошке, сваки на свој начин. Предлажем да скувам укусну окросхку са домаћим квасом и павлаком, која ће се свима сигурно свидети. Хладна супа је одлична за утаживање глади.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Прво оперите кромпир и скувајте, прокухајте и кувајте 20 минута. Кувани кромпир охладите. Скувајте пилећа јаја. Пустите да проври и кувајте 7-8 минута. Кувана јаја охладите. Краставце и ротквице темељито оперите, исеците на мале коцкице.
Корак 2 од 6
Кувану кобасицу огулите и исеците на мале коцкице.
Корак 3 од 6
Охлађена пилећа јаја ољуштити и ситно исецкати.
Корак 4 од 6
Охлађени кромпир огулите и исеците на исти начин као и све остале састојке.
Корак 5 од 6
Копар и зелени лук темељито исперите у хладној води, отресите вишак влаге и оштро исеците оштрим ножем. Све припремљене састојке ставите у дубоку посуду, додајте павлаку. Посолите и додајте црни бибер по укусу, све добро промешајте. Додајте потребну количину кваса.
Корак 6 од 6
Темељно помешајте окросхку са квасом и павлаком. Оставите да се скува и охлади у фрижидеру пола сата. Охлађену окросхку сипајте у порције и послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *