кућа
➠ Супе
➠ Први оброк
➠ Окросхка на квасу са сенфом

Окросхка на квасу са сенфом

1242

Кухиња Руски

Садржај калорија 75,7 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 150 минута

Протеини * 4,2 гр.

Масти * 3,9 гр.

Угљени хидрати* 7 гр.

Садржај

Окросхка на квасу са сенфом испоставља се ароматично и зачињено. Сенф у комбинацији са квасом даје јелу пикантност. Краставац и ротква такође играју велику улогу у давању свежине и свежине хладној супи. Комбинација свих састојака чини окросхку јединственом по укусу. Ова супа биће одлично решење за врели летњи дан.

Састојци

Процес кувања

Темељито оперемо кромпир, па га пошаљемо у шерпу, напунимо водом и ставимо да кува док не омекша. Након тога охладите, скините кору и исеците на мале коцкице. Опране краставце са ротквицама треба исећи на исти начин.

Зелени лук и копар оперите, осушите и ситно исецкајте.

Говеђи језик скувајте у сланој води заједно са луком, шаргарепом и паприком. Овај процес ће трајати око 2 сата. Када је спреман, потребно је охладити језик, уклонити филм и исећи га на мале комаде. Ако већ имате куван говеђи језик или сте купили готов, онда га само ситно исецкајте.

Пилећа јаја скувати, охладити, ољуштити. Затим морате одвојити беланца од жуманаца. Бељанце ситно исецкати, а жуманца ставити у засебну посуду, додати им сенф и павлаку, компоненте умесити у кашу.