Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Окросхка на квасу са сенфом и кобасицом

Окросхка на квасу са сенфом и кобасицом

0
1144
Кухиња Руски
Садржај калорија 86,5 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 5 гр.
Масти * 6,7 г
Угљени хидрати* 8 гр.
* по 100 гр. производ
Окросхка на квасу са сенфом и кобасицом
Садржај

Међу многим опцијама за прављење окрошке истичу се рецепти који укључују употребу кваса. Овај рецепт описује начин кувања окросхке на квасу са сенфом и кобасицом. Јело се показало заиста летњим, лаганим и веома укусним. Главна предност окросхке је могућност истовременог засићења и хлађења тела.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Опрани кромпир скувајте у униформама, па га охладите и огулите. Након тога, кромпир треба исећи на коцкице средње величине.
Корак 2 од 11
Ротквице оперемо, огулимо ако је потребно. Затим смо резали ротквицу на произвољан начин.
Корак 3 од 11
Јаја скувати док не омекшају, охладити их и огулити. Затим одвојимо беланца од жуманаца. Жуманцима додајте сенф и све заједно самељите у мрвице.
Корак 4 од 11
Протеине исеците на мале комаде.
Корак 5 од 11
Исперите и краставце. Исеците један краставац на пола. Једну половину самељите на крупном ренде. Ова манипулација ће дати окросхки укус и дебљину.
Корак 6 од 11
Остатак краставаца исеците на коцкице.
Корак 7 од 11
Кобасица се мора исећи на исти начин као и за краставце - у коцкице средње величине.
Корак 8 од 11
Оперите и исеците зелени лук. Ставите лук у одговарајућу посуду, поспите га сољу и лагано притисните да сок исцури.
Корак 9 од 11
Копер и першун исперите под млазом воде, па исецкајте.
Корак 10 од 11
Сви састојци припремљени за окросхку - кобасица, јаје, кромпир, ротквице, краставци, зачинско биље - комбинују се у дубокој посуди. Све измешајте да се зачињена жуманца равномерно распореде. Ставили смо посуду са садржајем у фрижидер на 30 минута да се охлади.
Корак 11 од 11
Охлађену смешу у порцијама распоредимо по тањирима, напунимо квасом. Окросхка на квасу са сенфом и кобасицом је спремна!

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *