кућа
➠ Супе
➠ Први оброк
➠ Окросхка на квасу са кобасицом без кромпира

Окросхка на квасу са кобасицом без кромпира

1325

Кухиња Руски

Садржај калорија 110,2 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 25 минута

Протеини * 6 гр.

Масти * 11 гр.

Угљени хидрати* 3,6 гр.

Садржај

По топлом летњем времену нема ништа укусније и пријатније од хладне окрошке! Окросхка на квасу са кобасицом без кромпира је нискокалорична, али не мање укусна верзија летње супе. Окросхка нема само одличан укус, већ је и здрава. Почастите себе и своје вољене освежавајућом окрошком, јер ће по врелом дану то постати прави спас!

Састојци

Полудувена кобасица 200 гр. Егг 3 ком. Ротквица 6 ком. Краставци 2 ком. Квасс 0,5 л. мирођија 10 гр. Млади црни лук 10 гр. Першун 10 гр. Со 0,5 тбсп

Процес кувања

Јаја скувати док не омекшају. Затим их ставимо у хладну воду и охладимо. Охлађена јаја морају се огулити и ситно исецкати.

Полудимљену кобасицу исеците на мале коцкице. За припрему окрошке можете користити и кувану кобасицу (овде је питање у жељеној ароми и укусу готове окрошке).

Ротквице и краставце темељито оперите, па их исеците на мале коцкице.

Оперите зелени лук, копар и першун, исецкајте. Затим посипајте биље сољу и све заједно самељите док се не створи сок. Ово ће помоћи да окросхка постане ароматичнија и побољша њен укус.