кућа
➠ Супе
➠ Први оброк
➠ Окрошка на квасу са кобасицом и реном

Окрошка на квасу са кобасицом и реном

951

Кухиња Руски

Садржај калорија 93 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 70 минута

Протеини * 4.3 гр.

Масти * 7,5 г

Угљени хидрати* 7.3 гр.

Садржај

Окросхка на квасу је одлична опција за летњу супу! Употреба хрена у кувању омогућава да се готовом јелу дода пикантност и оштрина. Такву окросхку ће ценити љубитељи нетипичних, занимљивих јела са светлим укусом. Окросхка се испоставља срдачном, апетитном, са богатим укусом и зачинским нотама.

Састојци

Процес кувања

Кувану кобасицу исеците на мале коцкице.

Исперите кромпир и скувајте га у љусци док не омекша. Охлађени кромпир огулите и исеците на мале комаде.

Јаја такође треба скувати, охладити и огулити. Одвојите беланца од жуманаца. Самељите протеине.

Жуманца самељите док не постане глатко.

Исперите краставце, одсеците крајеве са обе стране. Исеците саме плодове на мале коцкице.

Опрана ротква мора се исећи на мале комаде.

Першун и копар оперите и ситно исецкајте.

Зелени лук такође треба опрати, па ситно исецкати. Затим зеленом луку додајте сенф и нарибан хрен. Све добро измешајте. Управо ће овај зачински прелив дати окросхки невероватан укус.

Компоненте припремљене за окросхку - кобасица, кромпир, јаја, краставци, зачинско биље, ротквице - помешајте и оставите у фрижидеру 30-40 минута.

После неког времена можете да распоредите јело - охлађену масу ставите на тањире, напуните је квасом, зачините по укусу сољу и послужите. По жељи окросхки додајте павлаку. Окросхка на квасу са кобасицом и реном је спремна за јело!

Пријатно!