Окросхка са павлаком и мајонезом
0
1561
Кухиња
Руски
Садржај калорија
120,4 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
50 минута
Протеини *
6.3 гр.
Масти *
8.3 гр.
Угљени хидрати*
5,2 гр.
Постоји много опција за кување окросхке: на квасу, кефиру, сурутки, газираној води. Наравно, свака домаћица има свој потписни рецепт за окросхку, који ће се свидети њој и њеној породици. Данас ћемо надопунити касицу рецепата за прављење окрошке и направити је са павлаком и мајонезом. Испада врло укусно, пробајте и ви!
Састојци
Процес кувања
Кромпир огулите, оперите, ставите у шерпу и напуните водом. Кухајте док не омекша 20-25 минута. Затим исцедимо воду и оставимо да се кромпир охлади. Након тога кромпир исеците на мале коцкице. Пилећи филе оперемо, напунимо водом и ставимо на ватру. Пустите да проври, додајте ловоров лист и со и кувајте док не омекша 20-25 минута. Јаја ставите у шерпу, напуните водом и кувајте док не омекшају 10-12 минута. Затим склоните са ватре, оцедите и напуните хладном водом, оставите 2-3 минута да се јаја охладе. Након тога их очистимо од љуске и исечемо на мале коцкице. Комбинујте јаја и кромпир у шерпи.
Комбинујте мајонез и павлаку у чинији, додајте мало хладне прокуване воде и добро промешајте да се павлака и мајонез равномерно растопе у води, па додајте у шерпу. У окросхку додајте хладно кувану или минералну воду и разблажите је до жељене густине, посолите. Све добро измешајте и ставите у фрижидер на 20-30 минута да се окрошка мало охлади.
