Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Окросхка са сурутком и павлаком

Окросхка са сурутком и павлаком

0
801
Кухиња Руски
Садржај калорија 101,1 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 12 ч.
Протеини * 4 гр.
Масти * 8,7 г
Угљени хидрати* 4,7 гр.
* по 100 гр. производ
Окросхка са сурутком и павлаком
Садржај

Серум окросхка може се припремити за трпезу чим се прво поврће појави на креветима. Поврће и свеже зачинско биље чине ову хладну супу извором витамина. Охрабрујемо вас да окросхки додате мало кобасице како би јело било задовољније. Серум окросхка можете купити на тржишту или га можете направити код куће од смрзнутог кефира.

Време кувања (укључујући време припреме сурутке) - 12 сати.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 12
Да бисте припремили сурутку, пребаците паковање смрзнутог сира у цедиљку обложену 4-слојним газом и оставите да одстоји преко ноћи.
Корак 2 од 12
За то време сурутка ће се исцедити у контејнер. Добијени сир оставите за друго јело, а добијену млечну сурутку охладите у фрижидеру.
Корак 3 од 12
Скувати кромпир у униформама, скувати тврдо кувана јаја и све охладити. Јаја огулите и исеците на мале коцкице. Пребаците их у чинију за прављење окрошке.
Корак 4 од 12
Оперите и огулите краставце ако су краставци горки. Затим их исецкајте и на мале коцкице.
Корак 5 од 12
Резане краставце ставите у чинију поред јаја.
Корак 6 од 12
Кувани кромпир огулите, исеците на исте коцкице и додајте осталим производима.
Корак 7 од 12
Кувану кобасицу (можете је заменити било којим куваним месом) исеците на коцкице и пребаците у чинију.
Корак 8 од 12
Зелени лук исперите, ситно исецкајте и пребаците у окросхку.
Корак 9 од 12
Учините исто са зеленим копром.
Корак 10 од 12
Смесу исецканих производа зачините павлаком, додајте сок од пола лимуна и добро промешајте. Затим напуните окросхку млечном сурутком, поново промешајте и уклоните узорак.
Корак 11 од 12
Кувану окросхку ставите на сурутку у фрижидер на 1 сат.
Корак 12 од 12
Затим сипајте у порције и послужите уз вечеру.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *