кућа
➠ Супе
➠ Први оброк
➠ Окросхка са говедином

Окросхка са говедином

833

Кухиња Руски

Садржај калорија 93,4 кцал

Портионс 5 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 5,6 г

Масти * 6,9 гр.

Угљени хидрати* 5,4 гр.

Садржај

Дешава се да говедина остане и након припреме других јела. Зашто јој не бисте дали други живот и скували страшну хладну супу од кваса. Пожељно је користити бели квас, киселији је него обично и састоји се од раженог и јечменог слада.

Састојци

Процес кувања

Јаја скувати тврдо кувана и опрани кромпир ставити у љуске да се засебно кува. Ротквице и краставце оперите и исеците на крупније ренде. Зеље ситно исецкати ножем.

Кувана јаја ставити у ледену воду, жуманца згњечити виљушком, а беланца исецкати на коцкице.

Кромпир охладите, огулите и нарежите на средње комаде.

Говедину исеците на мале коцкице.

Комбинујте све припремљене састојке, осим биља у дубокој чинији и промешајте их. Оставите у фрижидеру пре служења.

10 минута пре ручка посолите биље и изгњечите кашиком.

Додајте му павлаку и оставите да се кува 10 минута.

Непосредно пре послуживања, на резање додајте хладни квасс, у њега пренесите прелив од павлаке и све полако мешајте. Сипајте окросхку у чиније и уживајте.

Пријатно!