Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Први оброк
  4. ➠ Окросхка са наном

Окросхка са наном

0
843
Кухиња Руски
Садржај калорија 61 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 3,8 г
Масти * 2,6 гр.
Угљени хидрати* 5,5 гр.
* по 100 гр. производ
Окросхка са наном
Садржај

Оригинална руска супа од окросхке може се променити и тамо додати коприва и нана, испада врло свежа и необична. За љубитеље гушћих јела, део кромпира може се протрљати кроз сито или пробити блендером са малом количином кефира. Ако вам треба окросхка киселија, требало би да додате буквално 1 прстохват лимунске киселине.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Јаја кувати у сланој води 10 минута. након почетка врења. Брзо пребаците у хладну воду да се охлади. Скувајте кромпир у љусци и охладите. Зелење са поврћем темељито оперите текућом водом, оставите да се осуши. Рукавице су најбоље за рад са копривом.
Корак 2 од 9
Од ротквице одрежите крајеве, воће исеците на коцкице.
Корак 3 од 9
Краставцу одрежите крајеве и исеците га на коцкице заједно са кором.
Корак 4 од 9
Кромпир огулите и нарежите на коцкице средње величине.
Корак 5 од 9
Ољуштите и исеците коцкице јаја. За супу, храна се мора исећи на коцкице исте величине.
Корак 6 од 9
Коприву ставите у кључалу воду на пола минута, ставите је на сито и одмах исперите леденом водом. Лагано исцедите влагу и ситно исецкајте.
Корак 7 од 9
Додајте сецкану коприву, ситно сецкани лук и копар, а нану у окросхку. Зачините сољу и бибером.
Корак 8 од 9
Радни предмет прелијте хладним кефиром. Промешајте, пробајте сољу. По потреби додајте лимунску киселину. 30 мин. ставити у фрижидер.
Корак 9 од 9
Послужите са хлебом и сенфом.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *