кућа
➠ Супе
➠ Први оброк
➠ Окросхка са језиком

Окросхка са језиком

1382

Кухиња Руски

Садржај калорија 100,3 кцал

Портионс 5 порт.

Време кувања 85 минута

Протеини * 5 гр.

Масти * 6,1 гр.

Угљени хидрати* 6,4 гр.

Садржај

Окрошка на чорби од говеђег језика са преливом од павлаке и зачинским биљем има богат и богат укус, густа је и задовољава. Скувајте га за ручак током топлог летњег дана и с правом ће постати једна од омиљених супа ваше породице.

Састојци

Процес кувања

Кромпир скувати у љусци, охладити и огулити. Тврдо кувана јаја, ставите у ледену воду на 5 минута, уклоните љуску. Одвојите жуманца и ставите у посебну чинију.

Кувани говеђи језик, беланца, кувани кромпир, исецкати на коцкице. Оперите краставац, одсеците репове и исеците на исти начин.

У жуманце ставите сенф, додајте бибер и утрљајте кашиком.

У прелив ставити павлаку и добро промешати.

Оперите зеље, мало га осушите и ситно исецкајте. Лук ставити у малтер, посолити и трљати док не добије сок.

Пренесите састојке и биље у претходно охлађену чорбу. Додајте прелив од павлаке од сенфа и добро промешајте. Ставите на хладно сат времена. Послужите окрошку хладну са свежим раженим хлебом или сомуном.

Пријатно!