кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Хељдине палачинке са млеком

Хељдине палачинке са млеком

1105

Кухиња Руски

Садржај калорија 162,7 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 6,9 гр.

Масти * 7,5 г

Угљени хидрати* 34,4 г

Садржај

Фритуле од хељдиног брашна корисније су за тело него од пшеничног брашна, јер има низак гликемијски индекс и пуно минерала и витамина. Хељдово брашно је прилично хировито, иако је лако из њега умесити тесто без грудвица, али се не уздиже добро ни са квасцем, а палачинке из њега су густе. Фритуле се од таквог брашна припремају само на кефиру уз додатак соде, а за палачинке са млеком боље је хељду унапред скувати или намочити, а затим самлети у блендеру. Палачинке од млека боље чувају укус хељде.

Састојци

Хељда 100 г Кравље млеко 100 мл Егг 1 КОМ. Пшенично брашно 3 тбсп Прашак за пециво 0,5 кашичице Гранулисани шећер укус Со 1 прстохват Биљно уље за пржење

Процес кувања

Опрану хељду прелити 2 сата кључалом водом у посебној посуди да хељда добро набубри.

Затим исцедите воду из хељде и самељите житарице потапајућим блендером или у чинији обичног блендера до каше. Затим у уситњену хељду разбијте пилеће јаје, додајте шећер по вашем укусу, прстохват соли и поново измешајте блендером.