кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке од тиквица у тигању са белим луком

Палачинке од тиквица у тигању са белим луком

4405

Кухиња Руски

Садржај калорија 161,5 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 40 минута

Протеини * 9,8 г

Масти * 11,6 гр.

Угљени хидрати* 21,3 гр.

Палачинке од тиквица у тигању са белим луком

Садржај

Палачинке од тиквица су укусно и здраво јело. Ако палачинкама додате мало белог лука, као и свеже зачинско биље, оно добија благу пикантност и посебну арому. Да бисте одржали пикантно расположење, у тесто можете додати и мало фета сира или фете.

Састојци

Процес кувања

Оперимо и осушимо тиквице. Ако су тиквице младе, можете их користити целе. Ако су довољно зрели и имали су времена да се грубе, тада одрежемо горњу кору и извадимо семенке. Припремљене тиквице утрљајте на крупније ренде. Погодније је и брже користити резач за поврће.

Рендане тиквице ставите у цедиљку, поспите сољу, измешајте ручно и оставите 10 минута. Затим из испуштеног сока исцедимо тиквице.

Истиснуте тиквице ставите у широку чинију, додајте јаја. Оперите и осушите перје лука и копар. Зеље ситно исецкајте, ставите га у чинију са тиквицама. Очистите бели лук и прођите кроз пресу, додајте у заједничку чинију. Сир млевите рукама у мрвице и сипајте до тиквица. Састојке поспите црним бибером и све добро промешајте.

Додајте брашно и прашак за пециво, па све поново умешајте кашиком.

Ставили смо тигањ на пећ и сипали биљно уље у њега. Загревамо уље док се не загреје. Кашиком извадите тесто за тиквице у тигањ и пржите на средњој температури три до пет минута. Окрените лопатицом и наставите да пржите још три до четири минута.