кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Посне палачинке од тиквица

Посне палачинке од тиквица

2478

Кухиња Руски

Садржај калорија 139,6 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 2,3 гр.

Масти * 2,5 гр.

Угљени хидрати* 33.3 г

Садржај

Палачинке од тиквица могу се направити без јаја и зачина уз овај невероватно једноставан рецепт за врло запослене домаћице. Тако здраво и задовољавајуће јело можете кувати не само током поста, већ и сваки дан.

Састојци

Тиквице 1 кг Лимун 1 КОМ. Млади црни лук 1 сноп Пшенично брашно 70 гр. Кукурузни скроб 2-3 кашике Бели лук 3 зуба. Зачините италијанско биље 1 тсп Со 1 тсп Биљно уље 6 тбсп

Процес кувања

Лимун добро оперите и осушите пешкиром. На ситно ренде изрендајте корицу, не допирући до белог слоја плода.

Лук оперите и ситно исецкајте ножем.

Бели лук оперите, исперите под водом и исецкајте.

Оперите тиквице, исеците им репове и нарибајте на средњој решетки. Млади - трљајте кором, у зрелијим плодовима је тврд, па га морате одсећи и добити семе и језгро.

Тиквице пребаците у чинију, посолите и промешајте. Оставите их 20 минута са стране да поврће почне да цеди.

Што је могуће пажљивије исцедите целулозу из сока.

Тиквицама додајте млади лук и корицу белог лука. Помешајте целу масу.

По жељи додајте зачине и млевени бибер и промешајте.

Скроб и брашно просијте кроз сито директно у чинију, додајте прашак за пециво.

Све добро измешајте кашиком. Ако је тесто танко, додајте још брашна.

Намочите руке у воду и обликујте палачинке, кашиком додајте масу и за сваку користите око 2 кашике. л. тест

Палачинке притисните уз радну површину тако да буду равније.

Загрејте тигањ и додајте му уље, па га загрејте на средњој температури. Ставите празнине у врело уље и пржите их са обе стране 4 минута док не порумене.