кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Фритуле са брзим квасцем

Фритуле са брзим квасцем

3942

Кухиња Европски

Садржај калорија 209,9 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 80 минута

Протеини * 6.3 гр.

Масти * 7,6 гр.

Угљени хидрати* 45,6 гр.

Садржај

Квасац брзог дејства или инстант квасац брзо и добро подиже тесто. Не треба их активирати, већ једноставно сипати у брашно. Количина квасца по 1 кг брашна је увек назначена на паковању. Брзе и смеђе палачинке од квасца веома су популарна домаћа пецива.

Састојци

Пшенично брашно 250 г Кравље млеко 200 мл. Квасац брзог деловања 4 гр. Гранулисани шећер 2 тбсп Со 1 прстохват Биљно уље за пржење

Процес кувања

Сипајте брашно у чинију за мешење теста, просејавајући га на сито. Количина брзо делујућег квасца, шећера и соли назначених у рецепту сипајте у брашно и све измешајте кашиком.

Мало загрејте млеко у микроталасној, само да не буде вруће, иначе квасац неће радити. Сипајте млеко у чинију брашна и умесите тесто док не постане глатко. Тесто за палачинке треба да буде попут густе павлаке.

Затим покријте тесто салветом и ставите на топло 40 минута да се добро уклопи. Надошло тесто не треба мешати.

Након овог времена, можете испржити палачинке. Сипајте биљно уље у тигањ и добро га загрејте. Кашиком намоченом у воду или уље ставите тесто које је искрсло у претходно загрејану таву. Пеците палачинке са обе стране док не порумене. Пеците палачинке на средњој ватри док се у средини добро не скувају.

Печене палачинке пребаците на слој папирних убруса како бисте уклонили вишак уља. Затим их пребаците на порције и послужите са свежим бобицама и павлаком.

Пријатно!