Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Грицкалице
  3. ➠ Грицкалице
  4. ➠ Палачинке с квасцем као у вртићу

Палачинке с квасцем као у вртићу

0
3934
Кухиња Руски
Садржај калорија 262,8 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 9,9 гр.
Масти * 10,1 гр.
Угљени хидрати* 81,1 гр.
* по 100 гр. производ
Палачинке с квасцем као у вртићу
Садржај

Дуго нисам могао да нађем рецепт за палачинке са квасцем као у вртићу. Колико сам рецепата пробао, нисам добио такву текстуру палачинки као од детињства. А недавно сам сасвим случајно нашла овај рецепт у бакиној кухарици. Радости није било граница. Испоставило се да су палачинке управо оне које су се давале у вртићу.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Пре свега, припремите све потребне састојке за палачинке с квасцем.
Корак 2 од 6
Сипајте потребну количину топле воде за пиће у дубоку посуду. Додајте потребну количину квасца, гранулирани шећер, со и биљно уље. Темељно мешајте док се потпуно не раствори.
Корак 3 од 6
Постепено, у неколико корака, уносите пшенично брашно претходно просијано кроз ситно сито. Тесто добро промешајте док не постане глатко.
Корак 4 од 6
Покријте посуду чистим пешкиром, поклопцем или прозирном фолијом и ставите на топло место око 30 минута. За то време тесто ће се неколико пута повећати у запремини.
Корак 5 од 6
Добро загрејте тигањ са тешким дном на умереној ватри. Затим сипајте потребну количину биљног уља. Помоћу кашике пажљиво распоредите тесто, без мешања, на међусобној удаљености, равномерно га распоредите по целој површини тигања. Кад ивице порумене и тесто се добро стегне, окрећите палачинке дрвеном лопатицом на другу страну и пеците док не порумене.
Корак 6 од 6
Готове палачинке ставите на посуду, претходно прекривену папирним убрусом или салветама, тако да се вишак уља упије. На столу за чај послужите куване палачинке са квасцем, по жељи додајте џем, џем, кондензовано млеко или павлаку.

Уживајте у чају!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *