кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке на топлом кефиру

Палачинке на топлом кефиру

1152

Кухиња Руски

Садржај калорија 249 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 45 минута

Протеини * 10,4 г

Масти * 7,7 г

Угљени хидрати* 52,1 гр.

Садржај

Желео бих да предложим рецепт за необичне палачинке. Јединственост рецепта лежи у чињеници да се тесто за палачинке припрема на врућем кефиру. Јело се испоставља бујним и прозрачним. Такве палачинке могу се припремити за доручак, диверзификујући их разним сосовима.

Састојци

Егг 1 КОМ. Кефир 1 тбсп. Пшенично брашно 2 тбсп. Гранулисани шећер 3 тбсп Прашак за пециво 1 тсп Биљно уље за пржење Со 1 прстохват

Процес кувања

Сипајте кефир у шерпу и ставите на ватру, доведите до врућег стања, али тако да се кефир не увија.

Угасите ватру и половину просејаног брашна просијте кроз сито.

Разбијте пилеће јаје и добро промешајте тесто.

Додајте соду бикарбону, гранулирани шећер и со и добро промешајте. Сода ће се угасити киселином кефира.

Додајте други део просејаног брашна. Добро промешати. Тесто треба да буде јако густо.

Добро загрејте тигањ на средњој ватри, премажите га са мало биљног уља. Помоћу две кашике ставите тесто у загрејану таву и порумени док не порумени са обе стране.