кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке на кефиру без шећера

Палачинке на кефиру без шећера

1611

Кухиња Руски

Садржај калорија 172,9 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 7,1 гр.

Масти * 9,2 г

Угљени хидрати* 19,2 г

Садржај

Палачинке су варијација домаћих пекарских производа који се могу направити не само слатки, већ и слани. Предлажем да кувам палачинке на кефиру без шећера. Ова опција се добро слаже са павлаком и може заменити хлеб.

Састојци

Кефир 200 мл. Егг 1 КОМ. Млади црни лук 60 гр. Пшенично брашно 200 гр. Со укус Прашак за пециво 0,5 кашичице мирођија укус Павлака укус Биљно уље за пржење

Процес кувања

Сипајте кефир у дубоку чинију, додајте соду бикарбону и добро промешајте. Кефирна киселина ће угасити соду, маса ће се мало повећати, а појавиће се и мехурићи.

Пилеће јаје разбијте у дубоку чинију, посолите, пенасто умутите да добијете хомогену масу, додајте кефир са содом и добро промешајте метлицом.

Пшенично брашно просијати кроз сито и постепено додавати у масу од кефира-јаја, добро мешајући.

Зелени лук добро исперите у хладној води, отресите вишак влаге и ситно исецкајте ножем. Сипајте у добијено тесто. Темељно промешајте.

Добро загрејте тигањ на средњој ватри, додајте малу количину биљног уља и кашиком распоредите тесто по површини тигања. Пржите са обе стране док не порумени.