кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке од кефира са брзо делујућим квасцем

Палачинке од кефира са брзо делујућим квасцем

1304

Кухиња Руски

Садржај калорија 249,3 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 10,4 г

Масти * 7,7 г

Угљени хидрати* 52,1 гр.

Палачинке од кефира са брзо делујућим квасцем

Садржај

Пахуљасте палачинке са квасцем савршене су за доручак или укусну ужину за поподневну ужину. Могу се надопунити џемом, шлагом и воћем, кондензованим млеком, чоколадом или само павлаком.

Састојци

Пшенично брашно 350 гр. Кефир 400 мл. Егг 2 ком. Гранулисани шећер 3 тбсп Со 0,5 кашичице Сунцокретово уље 2-3 кашике

Процес кувања

Извадите састојке за палачинке из фрижидера тако да буду при собној температури током кувања.

Сипајте шећер и суви квасац у кефир. Затим додајте пилећа јаја и прстохват соли. Пенасто умутите смесу.

Просијати брашно и додати у тесто, добро измешати. Тесто треба да буде густо, глатко и без грудвица. Покријте посуду са тестом прозирном фолијом и ставите на топло место 15 минута, за то време тесто ће повећати запремину и постати прозрачно.

Загрејте тигањ, сипајте малу количину сунцокретовог уља, кашиком улијте тесто и сипајте у тигањ, формирајући округле палачинке. Пеците палачинке са обе стране на средњој ватри.