Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Грицкалице
  3. ➠ Грицкалице
  4. ➠ Палачинке од кефира са зачинским биљем

Палачинке од кефира са зачинским биљем

0
1712
Кухиња Руски
Садржај калорија 152,3 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 6,5 гр.
Масти * 6,9 гр.
Угљени хидрати* 32,7 г
* по 100 гр. производ
Палачинке од кефира са зачинским биљем
Садржај

Ако још нисте направили палачинке са свежим зачинским биљем, топло препоручујемо да пробате. Деликатно ваздушно тесто на кефиру идеално је комбиновано са ароматичним копером и зачињеним луком. Ова "зелена" комбинација једна је од најуспешнијих. Такође можете користити першун, босиљак, перје зеленог белог лука - фокусирамо се на присуство биља у кухињи и, наравно, на сопствене преференције. Палачинке са зачинским биљем су укусне када су вруће - тако зачинско биље максимално открива своју арому. Павлака је идеална као додатак.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Пре припреме палачинки, пажљиво оперите зеље од прљавштине, а затим га добро осушите пешкиром - вишак влаге у тесту није потребан. Ако у копру има чврстих стабљика, најбоље их је одбацити. Перје лука танко исеците на попречне комаде, копар ситно исецкајте ножем.
Корак 2 од 7
Сипајте кефир у чинију и разбијте јаје. Додајте со и шећер у праху. Компоненте мућкалицом или виљушком протресите док не буду потпуно хомогене.
Корак 3 од 7
Поврх мешавине кефира просијте брашно заједно са прашком за пециво и умесите тесто кружним покретима. Конзистенција готовог теста није превише густа, сипајући. На површини ће се појавити мехурићи ваздуха - ово је прашак за пециво.
Корак 4 од 7
У припремљену масу сипајте исецкано перје зеленог лука, мешајте.
Корак 5 од 7
Затим додајте сецкани копар, поново мешајте.
Корак 6 од 7
Загрејте малу количину биљног уља у тигању док се не загреје. Узмите тесто кашиком и ставите га у облику палачинки у врело уље. Пржите без поклопца два до три минута са сваке стране, одржавајући просечну температуру шпорета. Фритуле добро поцрвене, благо повећавају запремину.
Корак 7 од 7
Готове препечене палачинке пребаците са тигања на папирни убрус тако да брзо упије вишак биљног уља из коре. Осушене палачинке ставите на јело и одмах послужите вруће.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *