кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Прозрачне палачинке на кефиру

Прозрачне палачинке на кефиру

1277

Кухиња Руски

Садржај калорија 278 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 60 минута

Протеини * 7,8 г

Масти * 6.2 гр.

Угљени хидрати* 62,7 г

Садржај

Палачинке су одличне за породични доручак. Користећи овај рецепт, чак и без квасца, можете направити пахуљасте палачинке.

Састојци

Пшенично брашно 200 - 230 гр. Прашак за пециво 0,33 кашичице Кефир 250 мл. Егг 1 КОМ. Гранулисани шећер 1 тбсп Ваниллин 0,5 кашичице Со 1 прстохват Сунцокретово уље 2-3 кашике

Процес кувања

У чинији умутите јаје, ванилин и шећер.

Пре кувања извадите кефир из фрижидера да се загреје на собну температуру. Пребијено јаје прелијте кефиром, промешајте.

У мале порције сипати просијано брашно и замесити тесто. Конзистенција теста треба да личи на густу павлаку, па пазите да не претерате са брашном.

На крају додајте соду бикарбону, добро промешајте, оставите да се тесто скува 15 минута. Након тога, не мешајте тесто више.

Загрејте тигањ, сипајте сунцокретово уље и пеците палачинке на средњој ватри. Палачинке морате скувати у добро загрејаној посуди тако да се палачинке могу пржити са обе стране и пећи изнутра, али не и изгорети.