кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке са киселим млеком без квасца

Палачинке са киселим млеком без квасца

2311

Кухиња Руски

Садржај калорија 199,4 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 35 минута

Протеини * 8.1 гр.

Масти * 8.4 гр.

Угљени хидрати* 41,5 г

Садржај

Желим да поделим једноставан, укусан и брз рецепт за палачинке са киселим млеком без квасца, који вам неће одузети много времена. Јело је невероватно нежно, прозрачно и само се топи у устима. Покушајте да кувате за породични доручак и ваша породица ће бити пријатно изненађена.

Састојци

Укиселити млеко 400 мл Пшенично брашно 320 г Гранулисани шећер 2 тбсп Прашак за пециво 0,5 кашичице Со 1 прстохват Биљно уље за пржење Егг 2 ком.

Процес кувања

Пре свега, припремите све потребне састојке за палачинке са киселим млеком без квасца. Прво уклоните све састојке из фрижидера. Узмите дубоку чинију, разбијте пилећа јаја, додајте потребну количину гранулираног шећера.

Миксером или мутилицом мутите док не постане пенасто.

Кисело млеко мало загрејати у микроталасној, постепено додавати у масу јаја и темељно мешати до хомогене конзистенције.

У неколико корака унесите пшенично брашно претходно просијано кроз фино сито.

Тесто темељно мешајте док се не формира хомогена маса и грудвице потпуно нестану. Додајте потребну количину соли и соде бикарбоне. Тесто добро измешајте.

Загрејте дубоку таву са дебелим дном на лаганој ватри. Затим премажите потребном количином биљног уља. Користећи кашику, нежно ставите тесто на растојање једно од другог.

Чим се рубови запеку и тесто добро стегне, силиконском или дрвеном лопатицом окрените палачинке на другу страну и пеците док не порумене.

Готове палачинке ставите на посуду или велики тањир обложен папирним убрусом да упије вишак уља. Затим пребаците на тањир или чинију за сервирање. Куване палачинке послужите на киселом млеку без квасца на сто са ароматичним чајем или кафом, по жељи додајте џем, џем, кондензовано млеко или павлаку.

Уживајте у чају!