Палачинке са киселим млеком без соде
0
2485
Кухиња
Руски
Садржај калорија
197,8 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
30 минута.
Протеини *
5,3 гр.
Масти *
8,8 г
Угљени хидрати*
40 гр.
Домаће палачинке увек стварају посебну атмосферу у кухињи. А ако их послужите за доручак, добро расположење за цео дан је загарантовано. Важно је да таква храна није само привлачна, већ и прилично задовољавајућа. Такође је згодно што свако може изабрати другачију пратњу палачинки: павлака, џем, мед, кондензовано млеко итд. Ствара се утисак вишекомпонентног доручка, а домаћици је само било потребно да брзо измеша тесто и пржи не-каприциозно палачинке.
Састојци
Процес кувања
Све заједно умутити пенасто. У зависности од брашна, можда ће вам требати мало више или мање брашна него што рецепт каже. Зато га додајемо мало како бисмо пратили доследност. Тесто треба да буде глатко, хомогено, средње густине. Ако кашиком пређете по површини теста, тада ће остати плитки жлеб чије ће се ивице одмах почети затварати. Преко умесјеног теста сипати прашак за пециво и поново све добро измешати како би се прах добро распоредио по маси.
У посуду сипајте биљно уље без мириса у таквој количини да танким слојем прекрије дно. Ставили смо тигањ на шпорет да се загреје. Уље би требало да се јако загреје - тек тада почињемо да ширимо палачинке. Сакупљамо тесто кашиком и стављамо га у мале порције у тигањ у облику заобљених палачинки. Остављамо растојање између производа. Одржавајте температуру плоче средње ниском - тесто мора имати времена да се испече. Пржите палачинке једну и по до две минуте са једне стране док не порумене.
Пријатно!