Категорије
Празнине за зиму

Палачинке на млеку без јаја са прашком за пециво

0
1725
Кухиња Руски
Садржај калорија 178,1 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 50 минута
Протеини * 6.3 гр.
Масти * 7,6 гр.
Угљени хидрати* 48.3 г
Палачинке на млеку без јаја са прашком за пециво

Од једноставних производа (млеко и брашно), које свака домаћица увек има, можете брзо припремити укусан доручак за своју породицу - палачинке у млеку без јаја са прашком за пециво. За тесто у млеку, како би палачинке биле пахуљасте, уместо соде бикарбоне боље је користити прашак за пециво. На основу тога, тесто за палачинке се равномерно подиже и током времена пржења, што није случај када се користи сода, а печење неће имати специфичан заостатак соде.

 

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Количину млека назначену у рецепту сипајте у металну чинију за мешење теста, додајте јој шећер и прашак за пециво и све ставите на лагану ватру. Ове састојке мало загрејте и промешајте кашиком да се шећер потпуно раствори.
Корак 2 од 5
Затим склоните посуђе са ватре. Потребну количину брашна (количина брашна и млека у рецепту је дата да се добије тесто за палачинке жељене конзистенције) просијте на сито да бисте га обогатили кисеоником. У млечну мешавину сипајте просејано брашно и умутите тесто метлицом или кашиком.
Корак 3 од 5
Умешено тесто треба да буде уједначене конзистенције, попут густе павлаке, јер ће палачинке, а не палачинке, испасти из теста.
Корак 4 од 5
У тигању добро загрејте биљно уље. За печење палачинки тефлонска или палачинкаста посуда није погодна, јер палачинке у њој брзо изгоре, а унутра остају влажне. Кашиком разваљано умешајте тесто на загрејаном уљу у облику малих палачинки и на малој удаљености једна од друге, како се палачинке подижу и постају велике приликом пржења.
Корак 5 од 5
Пеците палачинке на средњој ватри и са обе стране до златно смеђе боје. Пирјане палачинке са млеком без јаја и прашком за пециво пребаците са таве на папирни убрус како бисте уклонили вишак уља и послужите вруће.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *