кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке са скутаним млеком без јаја и квасца

Палачинке са скутаним млеком без јаја и квасца

1778

Кухиња Руски

Садржај калорија 223,6 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 35 минута

Протеини * 6.3 гр.

Масти * 9,6 гр.

Угљени хидрати* 55,3 г

Палачинке са скутаним млеком без јаја и квасца

Садржај

Предлажем да употребим једноставан и лак рецепт и скувам необично нежне палачинке на јогурту без јаја и квасца. Једноставни и приступачни састојци користе се за израду издашних и прозрачних пецива. Кувајте и нећете пожалити!

Састојци

Јогурт 500 мл Пшенично брашно 350 гр. Гранулисани шећер 3 тбсп Со 1 тсп Прашак за пециво 1 тсп Биљно уље за пржење

Процес кувања

Скрушено млеко извадите из фрижидера унапред и загрејте на ватри или у микроталасној пећници док се не загреје, а затим додајте потребну количину соде бикарбоне. Добро промешајте мутилицом док не дође до карактеристичне реакције.

Затим додајте потребну количину гранулираног шећера и соли. Темељно промешајте пенасто док не постане глатко.

Потребну количину пшеничног брашна просијте у посебну посуду кроз фино сито и постепено га додајте течним састојцима у неколико корака.

Пенасто умутите тесто.

Загрејте тигањ са дебелим дном на лаганој ватри. Сипајте малу количину биљног уља. Са кашиком нежно ставите тесто, попуњавајући целу површину тигања. Покријте тигањ поклопцем и кувајте док ивице палачинки лагано не порумене и док тесто не прокључа.

Окрените палачинке на другу страну помоћу две виљушке или лопатице. Покријте и пржите палачинке док не порумене.

Готове палачинке извадите из тигања. Ставите на послужавник или тањир. Бујне палачинке послужите на скутеном млеку без јаја и квасца у деловима. По жељи додатно послужите свој омиљени џем, џем, џем, сируп, кондензовано млеко или павлаку.

Уживајте у лепршавој прозрачној пециви!