кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке са сиром са сиром

Палачинке са сиром са сиром

1214

Кухиња Руски

Садржај калорија 205,8 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 11,5 г

Масти * 11,1 гр.

Угљени хидрати* 33,9 г

Садржај

Желим да поделим једноставан рецепт за необично укусне палачинке са сиром, куване у јогурту. Палачинке се испостављају издашним и лудо укусним. Процес кувања неће вам одузети скоро ништа. Такве палачинке савршене су за ужину, као и за укусан доручак.

Састојци

Процес кувања

Одмерите потребну количину тврдог сира и нарибајте га на крупно ренде. Затим га ставите у дубоку посуду.

Зелени лук и копар темељито исперите у хладној текућој води, а затим отресите вишак влаге и исеците оштрим ножем. Исецкано зеленило ставите у чинију са нарибаним тврдим сиром.

Затим разбијте пилеће јаје и додајте гранулирани шећер и со по укусу.

Скрушено млеко извадите из фрижидера унапред и загрејте на ватри или у микроталасној пећници док се не загреје, а затим му додајте потребну количину соде бикарбоне. Добро мешајте док се не појави карактеристична пенаста реакција. А затим сипајте у посуду до припремљених састојака.

Потребну количину пшеничног брашна просијте у посебну посуду кроз ситно сито. Затим постепено, у неколико корака, додајте остале састојке. Тесто темељно мешајте док се не добије хомогена конзистенција.

Добро загрејте тигањ на средњој ватри. Сипајте мало биљног уља. Са кашиком нежно ставите тесто, попуњавајући целу површину тигања. Покријте и кувајте док ивице палачинки не порумене и тесто не прекипи по врху. Затим окрените палачинке на другу страну и пржите док не порумене.

Готове палачинке извадите из тигања. Ставите на тањир за сервирање или велики тањир за сервирање. Служите пахуљасте палачинке на скутеном млеку са сиром у порцијама, по жељи додајте свој омиљени сос или павлаку.

Уживајте у невероватно укусном оброку!