кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке на старој павлаци

Палачинке на старој павлаци

787

Кухиња Руски

Садржај калорија 226,1 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 20 минута.

Протеини * 14 гр.

Масти * 15,5 г

Угљени хидрати* 23,4 гр.

Садржај

На павлаци, којој је истекао рок трајања и постала је киселија, можете скувати бујне и укусне палачинке. Припремају се или слатко или са зачинским биљем и другим незаслађеним додацима. У овом рецепту позвани сте да у тесто додате свеже зачинско биље и сир. Имаћете једноставно и обилно јело за доручак.

Састојци

Процес кувања

Прво припремите све производе за прављење палачинки са старом павлаком. Пожељно је да буду на собној температури.

Сипајте павлаку у чинију за мешење теста, разбијте јаја и додајте со и мешавину паприке по вашем укусу. Добро умутите ове састојке.

На средњој решетки самељите комад тврдог сира. Гомилу зеленила исперите и ситно исецкајте. Пренесите сир и зачинско биље у смешу са павлаком, додајте кашику сирћета и све измешајте.

Помијешајте брашно са содом бикарбоном и додајте га осталим састојцима. Затим месите тесто док нема грудвица брашна. Сода бикарбона ће реаговати са сирћетом па ће тесто постати пахуљасто.

Добро загрејте тигањ и премажите га са мало уља. Немојте додавати превише уља, у супротном ће палачинке бити веома масне. Кашиком замесити тесто у тигању са кашиком, формирајући мале палачинке.