кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Уштипци од сурутке са јабукама

Уштипци од сурутке са јабукама

801

Кухиња Руски

Садржај калорија 149,3 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 5,8 гр.

Масти * 6,4 гр.

Угљени хидрати* 35,1 гр.

Садржај

Ако не знате како да изненадите своју породицу на укусном породичном доручку, топло препоручујем да направите укусне и необично укусне палачинке од сурутке са јабукама. Пецива су ароматична, сочна и нежна. Покушајте да кувате и обрадујете себе и своје најмилије овим десертом.

Састојци

Млечни серум 300 мл. Пшенично брашно 320 г Гранулисани шећер 2 тбсп Јабуке 2 ком. Оранге 1 КОМ. Биљно уље за пржење Егг 2 ком. Сувог квасца 1 тбсп

Процес кувања

Прво припремите све састојке за палачинке са сурутком од јабуке.

Наранџу и јабуке темељито оперите у текућој води, а затим осушите. Помоћу финог ренде уклоните корицу наранџе и исциједите сок од наранче посебним алатом. Огулите јабуке гулилицом за поврће, а затим их ољуштите семенкама.

Ољуштене јабуке нарибајте на крупније ренде и ставите у дубоку посуду, додајте сок од поморанџе и кору поморанџе. Добро промешати.

Потребну количину пшеничног брашна просијте у дубоку посуду, додајте суви квасац и потребну количину гранулираног шећера. Комешање. Затим сипајте сурутку претходно загрејану на собну температуру и разбијте пилећа јаја. Темељачом добро умутите док не постане глатко.

У добијено тесто ставите здробљене јабуке и лагано мешајте силиконском лопатицом.

Покријте посуду са припремљеним тестом чистим кухињским пешкиром или затегните прозирном фолијом и ставите на топло место око 30-40 минута.

Добро загрејте тигањ на средњој ватри. Затим премажите потребном количином биљног уља. Кашиком нежно распоредите тесто на кратку удаљеност, равномерно га распоредите по целој површини тигања. Кад ивице порумене и тесто се добро стегне, лопатицом окрените палачинке на другу страну и пеците док не порумене.