кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке од јогурта без јаја

Палачинке од јогурта без јаја

5279

Кухиња Руски

Садржај калорија 211,6 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 25 минута

Протеини * 6,4 гр.

Масти * 7,8 г

Угљени хидрати* 55,6 г

Садржај

Желим да поделим диван рецепт за палачинке са јогуртом без јаја, који ми често помаже када су гости на кућном прагу. За овај рецепт неће бити потребно много времена. Покушајте да кувате и уживате у невероватно укусним и деликатним домаћим колачима.

Састојци

Јогурт 200 мл. Пшенично брашно 120 г Гранулисани шећер 2 тбсп Прашак за пециво 1 прстохват Со 1 прстохват Биљно уље за пржење

Процес кувања

Прво извадите јогурт из фрижидера и оставите да се добро загреје на собној температури. Можете користити било који јогурт - природни или воћни.

Припремите унапред посуду у којој ћете месити тесто. Загрејан јогурт сипајте у припремљену посуду.

Додајте потребну количину соде бикарбоне и темељно мешајте док не дође до карактеристичне реакције пене.

Затим додајте со и потребну количину гранулираног шећера. Ако желите да палачинке буду слађе, додајте више гранулираног шећера него што је наведено у рецепту. У неколико корака унесите пшенично брашно претходно просијано кроз фино сито.

Тесто темељно мешајте док се не формира хомогена маса и грудвице потпуно нестану. За практичност можете користити мешалицу или миксер.

Добро загрејте тигањ на јакој ватри. Затим сипајте потребну количину биљног уља. Смањите топлоту на ниску. Кашиком или кутлачом пажљиво ставите тесто на удаљеност једно од другог, равномерно га распоредите по целој површини тигања.

Кад се ивице палачинки испрже, а тесто одозго добро ухвати и покрије мехурићима, дрвеном лопатицом окрените палачинке на другу страну и пржите их до укусне златносмеђе коре.

Вреле палачинке ставите на јогурт без јаја на посуду или велики тањир, прекријте их салветама или папирним убрусом да упије вишак уља. Послужите укусне палачинке на столу са топлим напицима, по жељи додајте свој омиљени џем, џем, конфитуру, џем, кондензовано млеко или павлаку.

Уживајте у чају!