кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке са јогуртом и павлаком

Палачинке са јогуртом и павлаком

1469

Кухиња Руски

Садржај калорија 199,1 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 45 минута

Протеини * 6,9 гр.

Масти * 10,7 г

Угљени хидрати* 34,1 гр.

Садржај

Са великим задовољством желим да поделим једноставан, укусан и брз рецепт за пахуљасте и пахуљасте палачинке куване са јогуртом и павлаком. Палачинке су савршене за породични доручак или пријатељску чајанку. Припремите домаће колаче и пријатно изненадите своје госте и родбину.

Састојци

Павлака 100 г Јогурт 350 мл. Пшенично брашно 500 гр. Гранулисани шећер 3 тбсп Прашак за пециво 1 тсп Со 1 тсп Биљно уље за пржење Егг 4 ствари.

Процес кувања

Прво извадите пилећа јаја, павлаку и природни јогурт из фрижидера. Загрејте састојке на собној температури. Пилећа јаја разбити у дубоку посуду, додати потребну количину гранулираног шећера и соли.

Миксером умутите док не постане глатко и пахуљасто.

Јогурт се може користити воћни, за пиће, грчки или природни. Павлака се може користити са било којим садржајем масти. У умућену масу од јаја додати павлаку и природни јогурт, па добро умутити миксером док не постане глатко.

Помоћу сита просејати потребну количину пшеничног брашна у претходно добијену масу.

Темељито мешајте тесто док не добијете хомогену масу и грудвице брашна потпуно нестану помоћу миксера.

Додајте потребну количину соде бикарбоне.

Поново промешајте миксером и оставите готово тесто да се одмори око 10 минута.

У међувремену загрејте дубоку таву са дебелим дном на средњој ватри. Сипајте потребну количину биљног уља. Кашиком нежно раширите тесто на извесној удаљености једно од другог, равномерно попуњавајући целу површину тепсије.

Чим ивице палачинки промене боју у златну, а тесто се добро стегне и на врху се појаве мехурићи, дрвеном лопатицом или виљушком окрените палачинке на другу страну.

Пржите палачинке до укусне златно смеђе боје са друге стране.

Припремљене палачинке са јогуртом и павлаком ставите на порционе тањире и послужите уз омиљени џем. Као додатак, можете користити мед, сируп, џем, џем, крем сос, кондензовано млеко или павлаку.

Уживајте у чају!