кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке са купусом на кефиру

Палачинке са купусом на кефиру

1313

Кухиња Руски

Садржај калорија 135,5 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 30 минута.

Протеини * 6.2 гр.

Масти * 5,3 гр.

Угљени хидрати* 20,4 г

Садржај

Палачинке од кефира са купусом оригинално су, брзо и једноставно јело. Одлична опција за породични доручак или вечеру. Они који воле пите од купуса сигурно ће ценити ове палачинке.

Састојци

Кефир 350 мл. Егг 2 ком. Бели купус 300 гр. Лук 1 КОМ. Пшенично брашно 5 тбсп Прашак за пециво 0,5 кашичице Зелени укус Со укус Биљно уље за пржење

Процес кувања

Припремите бели купус. Оперите и огулите по потреби, ситно исецкајте. Лук огулите и ситно исецкајте. Добро загрејте тигањ, додајте малу количину биљног уља. Ређајте исецкани купус и лук и пржите док не омекша. Посолите и добро промешајте. Кувано поврће мало охладите.

Јаја разбијте у малу чинију и добро умутите пенасто.

Зеље добро исперите и осушите, ситно исецкајте и додајте у масу јаја. Пржени купус са луком ставити у тесто и добро измешати.

Сипајте кефир, додајте соду бикарбону, добро умутите. Сода ће се угасити киселином кефира и тесту ће дати прозрачну структуру.

Брашно просијте кроз сито и додајте у неколико корака у тесто, сваки пут добро мешајући.

У загрејани тигањ сипајте мало уља и пеците палачинке са обе стране док не порумене. Ако имате тигањ против лепљења, пржите без уља. Послужите готове палачинке од купуса са павлаком или природним јогуртом.

Пријатно!