кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Палачинке са содом и млеком

Палачинке са содом и млеком

2859

Кухиња Руски

Садржај калорија 198 кцал

Портионс 8 порт.

Време кувања 50 минута

Протеини * 8.3 гр.

Масти * 8.4 гр.

Угљени хидрати* 31,8 г

Садржај

За љубитеље домаћег печења нудим брз и једноставан рецепт за палачинке са содом и млеком. Овај рецепт је поделила са мном моја бака, сада кувам палачинке на овај начин. Пецива су мекана и прозрачна. Осим тога, можете послужити и слатка пунила и павлаку. Одлична опција за укусан породични доручак.

Састојци

Кравље млеко 400 мл. Пшенично брашно 350 гр. Гранулисани шећер 0,5 тбсп Прашак за пециво 0,5 кашичице Со 1 прстохват Биљно уље за пржење Егг 2 ком. Столни сирће 9% 0,5 кашичице

Процес кувања

Припремите све састојке за палачинке са содом бикарбоном. Узмите дубоку чинију, разбијте пилећа јаја, додајте потребну количину гранулираног шећера и соли.

Миксером или мутилицом мутите док не постане пенасто.

У неколико корака унесите пшенично брашно претходно просијано кроз фино сито. Затим постепено сипајте млеко и добро мешајте тесто док се не формира хомогена маса и грудвице потпуно нестану.

У малој посуди, соду бикарбону угасите стоним сирћетом и сипајте у тесто које сте раније направили.

Лагано мешајте док не постане глатко.

Загрејте дубоку таву са дебелим дном на средњој ватри. Затим додајте малу количину биљног уља. Кашиком извадите тесто кашиком на удаљености један од другог. Када ивице порумене и тесто се добро стегне, силиконском или дрвеном лопатицом окрените палачинке на другу страну и пеците док не порумене.

Готове палачинке ставите на посуду, претходно прекривену папирним убрусом, тако да се вишак уља упије. Служите пахуљасте палачинке са млеком и содом на столу уз мирисни чај, украшен павлаком и свежим бобицама или воћем. По жељи, можете додати свој омиљени сос или пунило - џем, џем, кондензовано млеко или мед.

Уживајте у чају!