кућа
➠ Грицкалице
➠ Грицкалице
➠ Фритуле са јајима и зеленим луком

Фритуле са јајима и зеленим луком

1373

Кухиња Руски

Садржај калорија 158 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 35 минута

Протеини * 5,7 г

Масти * 8,9 гр.

Угљени хидрати* 28.5 г

Садржај

Са великим задовољством желим да поделим једноставан и невероватно укусан рецепт за палачинке са јајима и зеленим луком. Ако волите пите са сланим пуњењем, ове палачинке ће дефинитивно одговарати вашем укусу. Ове палачинке можете понети са собом на излет, на пикник или као ужину на посао.

Састојци

Процес кувања

Пре свега, припремите све потребне састојке за палачинке од јаја и зеленог лука. Пилећа јаја ставите на средњу ватру и кувајте око 7 минута након кључања. Темељно исперите зелени лук под млазом воде, отресите вишак влаге.

Узмите дубоку чинију, излијте потребну количину кефира и додајте павлаку, со и гранулирани шећер. Темељно мешајте док не постане глатко.

Затим разбијте пилеће јаје и добро промешајте.

Кувана пилећа јаја охладите, ољуштите, исперите под водом и исеците на мале коцке ножем или посебним уређајем. Припремљени зелени лук исецкати оштрим ножем.

У припремљено тесто постепено додавати исецкане састојке и темељито мешати.

Затим постепено просејајте потребну количину брашна заједно са прашком за пециво кроз ситно сито и добро промешајте док не постане глатко.

Загрејте тигањ са дебелим дном на лаганој ватри. Затим премажите са мало биљног уља. Користећи кашику, нежно поставите тесто на одређену удаљеност. Чим се рубови запеку и тесто добро стегне, силиконском или дрвеном лопатицом окрените палачинке на другу страну и пеците док не порумене.

Готове палачинке ставите на велики тањир за послуживање. Куване палачинке са јајетом и зеленим луком послужите уз свеже скуван чај, по жељи додајте павлаку.

Уживајте у чају!