Палачинке од квасца са млеком без соде

Палачинке са киселим млеком са квасцем имају посебан сјај и не губе га након хлађења, па домаћице увек остављају кисело млеко за палачинке или палачинке. Кувамо са сувим квасцем, што је брзо и практично.

Можете направити лепе палачинке, можете и укусне. Овај класични рецепт комбинује ове квалитете у палачинкама. Такве палачинке могу се допунити јабуком и циметом или павлаком са свежим бобицама. Остат ће мекани и мекани чак и након хлађења.

Брзо делујући или инстант квасац брзо и добро подиже тесто. Не треба их активирати, већ једноставно сипати у брашно. Количина квасца по 1 кг брашна је увек назначена на паковању. Брзе и смеђе палачинке од квасца веома су популарна домаћа пецива.

Прављење палачинки са квасцем траје дуже од конвенционалних палачинки. Због квасца, ове палачинке су бујне и укусне, због чега их деца јако воле. За такве палачинке можете послужити џем, павлаку, кафу и сокове.

Палачинке од квасца ће испасти што је могуће задовољније и бујније ако се скувају на млеку уз додатак јаја. Пробајте укусно јело за чај или доручак.

Уместо уобичајених сендвича и свима досадне каше, за своју породицу можете припремити палачинке с квасцем са млеком и јабукама за доручак. Јабуке дају овим пецивима киселу ноту свежине и потребно их је исећи на комаде, јер је укус нарибаних палачинки од јабука радикално другачији. Тесто се меси са живим квасцем, али можете узети брзо делујуће или суво у количини од 7-8 грама.

Печење на свежем (живом) квасцу многи и даље воле због његове јединствене мекоће и посебне пријатне ароме. Палачинке, као најједноставније и најлакше домаће печење, са живим квасцем увек испадну пахуљасте, густе, издашне и невероватно укусне. За њих изаберите квалитетан квасац. Намочите производе од теста неко време на собној температури како би се загрејали. Замесити тесто у млеку.

Цела породица воли палачинке - можете појести румене колаче са било чим и сваки пут променити расположење оброка. Палачинке су посебно добре одмах након пржења - вреле, мекане, пахуљасте. У охлађеном облику, њихов шарм је донекле изгубљен, али лако га је вратити ако производе загрејете у микроталасној пећници или у тави уз додатак мале количине воде. Ове палачинке од квасца припремамо у млеку користећи сирови квасац.

Ако волите пахуљасте, високе палачинке са спужвастом мрвицом и танком златном кором, онда је овај рецепт за вас. Тесто месимо сунђер методом користећи млеко и свеж квасац. Садржи и јаја. Тесто се добро диже, испада порозно и „живо“. Приликом пржења, производи такође „расту“, лепо се окрећу и већ у тигању дају до знања да то нису само палачинке, већ права топла домаћа посластица. А арома у кухињи је једноставно чаробна.

Овај начин прављења палачинки од квасца занимљив је по томе што се, прво, меси тесто без јаја. Ми само користимо млеко као течну базу. Препоручујемо узимање свежег квасца - овај рецепт никада није успео са њима. Друго, месимо тесто прилично густо: знатно је гушће него за традиционалне палачинке. Након тестирања, од теста формирајте мрвице и пржите их на уљу док не порумени. Фритуле су прозрачне, порозне и високе.

Палачинке с квасцем враћају успомене на детињство, зар не? Такве лабаве мрвице са златном кором и благо жилавом мрвицом често су се служиле у вртићу и школи.Чак и ако немате таква удружења, препоручујемо вам да скувате такве палачинке и обрадујете своје вољене једноставном искреном посластицом. Идеална пратња - павлака, џем, мед.